Глютен кукурузный сухой представляет собой высокобелковое растительное сырье, по качественным показателям соответствует ГОСТ Р 55489-2013. Это белок кукурузного зерна, который отделен от остальных частей зерна (крахмала, клетчатки и жира) в процессе его переработки.
Протеин кукурузного глютена отличается высоким содержанием наиболее важных аминокислот для сельскохозяйственных животных и птицы - метионина, цистина. По обменной энергии кукурузный глютен стоит на втором месте после животных жиров. Большое количество линолевой кислоты в кукурузном глютене помогает удовлетворить потребности цыплят в незаменимых жирных кислотах.
Неоспоримым преимуществом кукурузного глютена, по сравнению с другим растительным сырьем, является высокая концентрация каротиноидов и натурального пигмента ксантофилла, особенно, для производителей яйца и мяса птицы. Даже незначительный ввод этого пигмента в рецептуру позволяет достичь насыщенного желтого цвета яичного желтка или придает ярко-желтый, золотисто-желтый цвет кожному покрову тушки, значительно повышает содержание каротиноидов в продуктах.
Кукурузный глютен обладает широким комплексом микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6.
|
№ |
Наименование показателей |
Ед. изм. |
Показатель по ГОСТ |
Фактический показатель |
|
1 |
Массовая доля сырого протеина на сухое вещество, не менее |
% |
55 |
60-62 |
|
2 |
Количество обменной энергии, не менее |
МДж/кг |
12,5 |
12,5 |
|
3 |
Общая энергетическая питательность, не менее |
корм. ед./кг |
1,3 |
1,3 |
|
4 |
Массовая доля сырого жира, не более |
% |
9 |
8,8 |
|
5 |
Массовая доля влаги, не более |
% |
12 |
9,0-10,0 |
|
6 |
Крупность - массовая доля прохода через сито: проход через сита 2 мм проход через сита 3 мм, не менее |
% |
90 |
99,0 |
|
7 |
Кальций |
% |
0,02 |
0,02 |
|
8 |
Фосфор |
% |
0,4 |
0,4 |
|
9 |
Хлорид натрия |
% |
0,09 |
0,09 |
|
10 |
Лизин |
г/кг |
10 |
10 |
Хранение: в соответствии с требованиями ГОСТ Р 55489-2013. Срок хранения 6 месяцев при относительной влажности воздуха не более 85% и температуре воздуха не выше 35ºС.
Поставка: в п/п мешках по 25 кг или биг-бегах по 500-1000 кг.